Le Caylar

Het dorpje ‘Le Caylar' bevindt zich op 727 meter hoog, vlakbij de A75 en biedt toegang tot het plateau en het ‘Parc Naturel Régional des Grands Causses' via het zuiden. Het dorpje zelf is omringd door eigenzinnige en bizarre dolomitische rotsen, typisch voor de regio.

Een beetje geschiedenis

Sedert het stenen tijdperk heeft de mens beschutting gezocht in het defensieve gedeelte van de ‘Roc Castel', een rotsachtige heuvel aan de rand van het dorp. Deze was voorzien van een bron en schuilplaatsen in de rots. Romeinen en Wisigoten, kasteelheren en bisschoppen hebben er elkaar opgevolgd en zo deze spits stilaan verstevigd. Na de godsdienstoorlogen heeft Richelieu het kasteel met de grond gelijk gemaakt. Eenmaal de vrede opnieuw bereikt, heeft het dorp zich aan de voet van deze spits verder uitgebreid, langs de nationale weg nr. 9, een belangrijke verkeersader door de eeuwen heen.

Te bezichtigen en andere activiteiten :
U mag zeker het gerestaureerde retabel (gepolychroomde steen) uit de XIVe eeuw, alsook de gemutileerde Christus uit de XVe eeuw in de Sint Martinuskerk niet missen. Beide zijn geclasseerd.

Op het marktplein zal de monumentale gebeeldhouwde boom, herkenningselement bij uitstek van Le Caylar, u verrassen met zijn eigenaardige figuren die het locale leven weergeven : herders, huisdieren of wilde dieren, bloemen en planten, etc.

Bovendien zijn er verschillende wandelpaden die u binnen het dorp en door de omstreken rondleiden : historische en botanische wandelpaden, het wandelpad van de beeldhouwwerken en dat van de droge steen. Alle inlichtingen vindt u in het ‘Office du Tourisme'.

 Animaties :

Laatste zondag van mei : Bloemenmarkt en markt van streekproducten

14 & 15 juli : Dorpsanimatie met ‘s avonds het traditionele vuurwerk

vanop de ‘Roc Castel'

Hondenmarkt

Vlooienmarkt

1e helft augustus : Symposium van de beeldhouwkunst. De beeldhouwers werken in het openbaar op het marktplein.

December : Kerstmarkt

U wenst meer informatie, of u wilt ons graag uw eventuele suggesties meedelen ? Aarzel dan niet om ons op het nummer 04 67 44 50 19 op te bellen, ons te faxen op het nummer 04 67 44 52 36 of ons een mailbericht te sturen door hier te klikken .

DE " GRAND CAUSSE DU LARZAC"

Een regio met fenomenale natuurlijke bezienswaardigheden op een plateau (in het frans ‘causse’ genoemd), gelegen op een hoogte tussen 600 en 900 m, waarvan het klimaat wordt beïnvloed door zee en gebergte. Het is de wereld van de kalksteen, doorkruist door diepe valleien en canyons, met betoverende landschappen, gevormd door regen en erosie. Deze erosie heeft in de loop der tijd grotten, natuurlijke drinkputten, ondergrondse rivieren, rotsen precies als ruines, maar ook ‘dolines’ tot stand gebracht, echte bekkens van goede landbouwgrond waar ‘lavognes’ dienst doen als waterreservoir voor de talrijke dieren. Het is een regio van prachtig isolement, enig in Frankrijk, voor het geluk van het oog : paradijs voor wandelaars en belangrijk oord voor ecologisten. Sedert de prehistorie heeft de mens er zijn sporen achtergelaten. Niettegenstaande een moeilijk en hard klimaat hebben verschillende bevolkingsgroepen er zich gevestigd. Zij ondergingen in de loop der tijd de onafwendbare invasies en vernielingen teweeggebracht door oorlog en religie. Romeinse wegen, menhirs, dolmens, en steden opgericht door de tempeliers en de hospitaalridders.

La Couvertoirade : geclasseerd als één van de mooiste dorpen van Frankrijk. Het is een ‘commanderie’ van de orde van de Tempeliers (XIIe en XVe eeuw).

Le Cirque de Navacelles : een van de mooiste en meest indrukwekkende natuuroorden van Europa. Een enorme trechter door de tijd tot stand gekomen door de erosie veroorzaakt door de Vis, een bijrivier van de Hérault.

Abdij van Sylvanès : cisterciaanse abdij, gesticht in de 12e eeuw door een heer van de streek van Lodève. Geclasseerd in het historisch erfgoed in 1854.

Cirque et Grotte de Labeil, voormalige roquefortkelder die toegang verleent tot de ondergrondse rivier waar het geluid van het verlichte water een enig spektakel biedt.

Le lac du Salagou : een heel groot meer omringd door een uitzonderlijk landschap. Men kan er veel sporten beoefenen zoals VTT, zeilen, wandeling, etc.

Saint Guilhem le Désert : uitzonderlijke site, gelegen langs de steile ‘Gorges de l’Hérault’. Heel typisch dorp met de abdij die in 804 door Willem van Oranje werd gesticht.

Les Caves de Roquefort :de kelders van Roquefort, tot stand gekomen door de natuur die meer dan een miljoen jaar geleden de bergen van de Combalou tot een uniek netwerk van ondergrondse galerijen omtoverde. Deze galerijen zijn op natuurlijke wijze geventileerd. Het is in het duister en de koelte van deze kelders dat de schapenmelk waaraan penicillium roqueforti wordt toegevoegd langzaam tot de zeer smakelijke ‘roquefort’ kaas verandert.

Het viaduct van Millau : een meesterwerk dat in december 2004 werd ingehuldigd. Het hoogste viaduct van de wereld (totale hoogte van 343 meter en 2,6 km lang) gebouwd over de rivier Tarn.